エホバクは洗ってヘタの部分は切り落とし、厚さ5mm幅程度に切ります。

ヤンニョムを先に作っておきます。○のついた材料を混ぜます。

フライパンに油を引いて中火で3～5分ほどエホバクを蒸し焼きにします。
火が通ったら蓋を開けて水分を少し飛ばします。

2で作っておいたヤンニョムを3に入れて混ぜながら1、2分程度炒めます。ヤンニョムの量注意↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

※注意※
しょっぱいのが苦手な方は、ヤンニョムを一旦半分ほど入れてみて味見しながら調整してください。

整ったら火を止めてお皿に盛りごまを振りかけて出来上がりです。