フォカッチャ
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ホームベーカリーの練り発酵で30分
4等分してガス抜きしまとめて休ませる
成形してオリーブオイルを塗り二次発酵30分
オリーブオイルを塗り指で穴を開ける。
ローズマリーを散りばめる。
190度15分で焼く
オリーブオイルと岩塩をトッピング
二次発酵でオリーブオイルをたっぷり塗って表面が乾くのを防ぎましょう。
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