玉ねぎ（1個）を輪切りにします。

ちくわ（3〜4本）を斜め切りします。

フライパンに玉ねぎ、ちくわ、水（120cc）と2倍濃縮めんつゆ（50cc）を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

その間卵（2個）を溶いでおきます。

卵を投入して半熟になったら火を止めます。

お皿に盛ったら完成！