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大戸屋 きみだま【再現レシピ】
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大戸屋 きみだま【再現レシピ】-レシピのメイン写真

大戸屋 きみだま【再現レシピ】

reproc
reproc @cook_40310781

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材料

5個分
  • 卵 5個
  • めんつゆ 50cc
  • 醤油 25cc
  • みりん 25cc
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作り方

  1. 1

    卵を殻ごと1日以上冷凍させる。

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ、醤油、みりんを合わせておく。

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方2写真
  3. 3

    沸騰させて火を消したお湯に10分つけておく。

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方3写真
  4. 4

    黄身と白身を分けておく。

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方4写真
  5. 5

    タレに半日以上漬け込んでおく。

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方5写真
  6. 6

    ご飯に盛り付けて食べてみてください。

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方6写真
  7. 7

    作り方は動画で見ることもできます。
    https://youtu.be/68x6LFkit2Y

    • 大戸屋 きみだま【再現レシピ】作り方7写真

コツ・ポイント

凍らせることで、黄身が崩れにくくタレにつけることができます。

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2022/01/16 11:24に公開

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卵

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