低糖質バスクチーズケーキ

パルム1106 @cook_40301031
低糖質なのに濃厚で甘いものが食べたい欲が満たされますよ!!
低糖質ダイエットにピッタリ
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも大好きなチーズケーキが食べたくて作ってみました。
冷凍保存して食べる前日に冷蔵庫で解凍するとgood!
低糖質バスクチーズケーキ
低糖質なのに濃厚で甘いものが食べたい欲が満たされますよ!!
低糖質ダイエットにピッタリ
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも大好きなチーズケーキが食べたくて作ってみました。
冷凍保存して食べる前日に冷蔵庫で解凍するとgood!
作り方
- 1
オーブンは200度に余熱
クリームチーズは常温に戻しておく。 - 2
常温のクリームチーズをヘラて練り、クリーム状に柔らかくする
- 3
ラカント(お好きな甘味料)を
入れて練る - 4
卵を一つずつ加えて混ぜる
- 5
生クリームを3回に分けて混ぜる
- 6
くしゃくしゃにしたクッキングシートを型に敷き、生地を流し込む
- 7
オーブンで25~30分、様子を見ながら焼く
- 8
オーブンから取り出し、粗熱がとれたら型ごと冷蔵庫で冷やす
- 9
一晩中寝かすのがオススメ!
カットして冷凍保存も可能です。
コツ・ポイント
クリームチーズは常温にしておくと他の材料と混ぜやすくなります。
卵や生クリームは数回に分けると分離を防ぐことが出来ます。
甘味料の量はお好みで調節してください
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