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♡サツマイモサラダ♡

CactusLife
CactusLife @cook_40302384

甘さを加えなくてもホクホク甘くて美味しい、サツマイモサラダのレシピです。ドライクランベリーの代用でレーズンもオススメ。
このレシピの生い立ち
定番サラダシリーズ。

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甘さを加えなくてもホクホク甘くて美味しい、サツマイモサラダのレシピです。ドライクランベリーの代用でレーズンもオススメ。
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材料

4人分
  1. さつまいも 中2本
  2. クリームチーズ 100g
  3. ドライクランベリー 30g
  4. ミツカンカンタン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をしま模様に一部を剥き、1.5cm角程度のサイコロ状にカットし、お好みの固さまで下茹でし、水をよくきる。

  2. 2

    クリームチーズを1.5cm角程度のサイコロ状にカットしておく。

  3. 3

    ドライクランベリーを耐熱容器に出し、全てが被るくらいのお湯に10分ほどつけて柔らかくする。

  4. 4

    ①が熱いうちに潰し、②のクリームチーズを混ぜ、ミツカンカンタン酢と③のドライクランベリーを和えたら、出来上がり♡

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CactusLife
CactusLife @cook_40302384
2022/09/27 07:44に公開
皆さんの沢山のアイデアをお手本に、不器用ながらも楽しく料理をしています。
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