本当に簡単☆サッと作れる鮭のクリーム煮✨

本当に簡単☆サッと作れる鮭のクリーム煮✨-レシピのメイン写真

本当に簡単☆サッと作れる鮭のクリーム煮✨

5☆COSHO☆7 @cook_40168102

簡単クリーム煮です。子供も主人も大好きな一品。白ご飯にもよく合います
このレシピの生い立ち
刺身用のサーモンが半額。白菜が冷蔵庫に少し残ってて、更に冷凍庫にはストックしてたキノコ類があったので。。。あるもので作りました
※刺身用の鮭を面倒で切らずに焼いてます笑

簡単クリーム煮です。子供も主人も大好きな一品。白ご飯にもよく合います
このレシピの生い立ち
刺身用のサーモンが半額。白菜が冷蔵庫に少し残ってて、更に冷凍庫にはストックしてたキノコ類があったので。。。あるもので作りました
※刺身用の鮭を面倒で切らずに焼いてます笑

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5☆COSHO☆7 @cook_40168102

簡単クリーム煮です。子供も主人も大好きな一品。白ご飯にもよく合います
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刺身用のサーモンが半額。白菜が冷蔵庫に少し残ってて、更に冷凍庫にはストックしてたキノコ類があったので。。。あるもので作りました
※刺身用の鮭を面倒で切らずに焼いてます笑

簡単クリーム煮です。子供も主人も大好きな一品。白ご飯にもよく合います
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刺身用のサーモンが半額。白菜が冷蔵庫に少し残ってて、更に冷凍庫にはストックしてたキノコ類があったので。。。あるもので作りました
※刺身用の鮭を面倒で切らずに焼いてます笑

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材料

生鮭 2切れ
塩、胡椒各少々
白菜 1/8個位
キノコ類（シメジ、舞茸、椎茸）等適量
バター大さじ1
小麦粉大さじ1強
★牛乳 150cc
★コンソメ小さじ1強

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作り方

1

鮭に塩、胡椒しておく。白菜は小さめ、キノコ類は食べ易い大きさに切る
2
フライパンやテフロン加工の鍋にバター、鮭を入れ焼く。一旦取り出しておく
3
2のフライパンに切ったキノコ類を入れ炒め、色が変わってきたら白菜の芯、時間差で葉っぱを入れ炒める
4
一度火を消し、小麦粉を入れ全体に馴染ませる。馴染んだら★と鮭を戻入れ、弱火で少し煮たら出来上がり☆
5

味が薄ければ最後塩胡椒で整えて下さい。逆に濃ければ牛乳で調整願います。上の写真は、余ってた小松菜も少し入れてます

コツ・ポイント

小麦粉は、火を消してから馴染ませた方がダマにならないです。

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5☆COSHO☆7 @cook_40168102

2020/03/28 10:00に公開

新米主婦の新米ママ（＾_＾）毎日悪戦苦闘しながら子育ての真っ最中です（＾ω＾）。大切で大好きな主人に褒めて貰いたくて毎日料理の勉強中！！白いご飯が大好きな夫婦です♪なので、レシピは基本白ご飯に合うよう少し味が濃いかもしれません( ´∀｀)

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このレシピのキーワード

煮物鮭白菜キノコシメジしいたけバター牛乳まいたけ小麦粉

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