柔らかい♡ほっこり美味しい大根の煮物♡
FROG☆Cafe @cook_40317694
出汁が香るシンプルでホッとするお味です♡
このレシピの生い立ち
大根が苦手なので、柔らかくて苦くない煮物が食べたくて作りました。食べたらホロホロ｡｡｡子供にもおすすめです✨
柔らかい♡ほっこり美味しい大根の煮物♡
出汁が香るシンプルでホッとするお味です♡
このレシピの生い立ち
大根が苦手なので、柔らかくて苦くない煮物が食べたくて作りました。食べたらホロホロ｡｡｡子供にもおすすめです✨
アプリでひらく作り方
- 1
■大根
①大根を1/2にしてピーラーで皮をむく
②好みの厚さに垂直に切り、ピーラーで面取りする
③隠し包丁を十字に入れる - 2
④お鍋に大根と多めのお水を入れて、透明になるまで煮込む
⑤透明になったら大根が浸る程度まで茹で汁を捨てる - 3
⑥調味料(みりん、創味のつゆ又は醤油、酒：大さじ2、ほんだし小さじ1)を入れて更に5分程煮込んだら火を止めて完成✨
- 4
コツ
・大根は垂直に切ると見た目が綺麗
・面取りすると形が崩れない
・隠し包丁を入れると時短 - 5
ピロミ♡さん作れぽありがとう(*´ω`)
make★けこちゃんさん作れぽありがとです〜⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
コツ・ポイント
シンプルな大根の煮物が食べたくて作ってみました。数時間置いて冷ますと味が染み込んでより美味しいのでオススメです✨
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