サバ缶でチリビーンズ♪

Name: サバ缶でチリビーンズ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ1; 唐辛子 1本; ニンニク 1片; 玉ねぎ 中1個; 塩 小さじ1; ☆白インゲン(茹で) 50g(お好みで); ☆大豆(茹で) 150g(お好みで); ☆レッドキドニー(茹で) 100g(お好みで); ☆サバ缶(水煮) 150g; ☆野菜ジュース(無糖) 150ml; ☆ローリエ 2枚; ☆コリアンダー 適量; ☆ターメリック 適量; ☆クミン 適量

Oliveの樹 @cook_40285768

チリビーンズを旨味のあるサバ缶で作りました。

このレシピの生い立ち
お肉を使わなくても美味しいチリビーンズが食べたくて、サバ缶とトマトソースを合わせて使いました。

チリビーンズを旨味のあるサバ缶で作りました。

このレシピの生い立ち
お肉を使わなくても美味しいチリビーンズが食べたくて、サバ缶とトマトソースを合わせて使いました。

サバ缶でチリビーンズ♪

Oliveの樹 @cook_40285768

チリビーンズを旨味のあるサバ缶で作りました。

このレシピの生い立ち
お肉を使わなくても美味しいチリビーンズが食べたくて、サバ缶とトマトソースを合わせて使いました。

チリビーンズを旨味のあるサバ缶で作りました。

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お肉を使わなくても美味しいチリビーンズが食べたくて、サバ缶とトマトソースを合わせて使いました。

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材料

4人分

オリーブオイル大さじ1
唐辛子 1本
ニンニク 1片
玉ねぎ中1個
塩小さじ1
☆白インゲン(茹で) 50g(お好みで)
☆大豆(茹で) 150g(お好みで)
☆レッドキドニー(茹で) 100g(お好みで)
☆サバ缶(水煮) 150g
☆野菜ジュース(無糖) 150ml
☆ローリエ 2枚
☆コリアンダー適量
☆ターメリック適量
☆クミン適量

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作り方

1
フライパンにごま油とすりおろしたニンニク、唐辛子を入れ香りがでるまで炒める。
2
みじん切りにした玉ねぎを炒める。
3
玉ねぎが透きとおってきたら塩を入れ、しんなりするまで炒める。
4
サバ缶をボールに入れ、大きな骨は取り身を崩す。
5
☆の材料を入れトロ身が出てくるまで弱火で(中火)煮る
6

水分が飛びボテッとしてきたら唐辛子、ローリエを取り出して出来上がり。

コツ・ポイント

豆類はまとめて茹でた物を使いました。
市販の缶詰やチルド製品を使われてもいいと思います。

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つくれぽ

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Oliveの樹 @cook_40285768

2020/04/01 04:00に公開

Oliveの樹といいます。毎日、皆様の素敵なレシピを見るのが楽しみです。職場環境が変わり、好きなお菓子作りをする時間も少なくなりました。ゆっくりペースになりますがまたクックパッドを始めたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。毎日の生活が楽しく笑顔でいられるように…ご参考にしていただけたら幸いです。2019/12/19より

このレシピのキーワード

チリビーンズサバ大豆缶詰にんにくキドニービーンクミンコリアンダー玉ねぎ白インゲン豆トウガラシ

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