はんぺんで柔らか！ピーマンの肉詰め
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
鶏ひき肉でヘルシーに仕上げたピーマンの肉詰め。はんぺんの味が効いたふわふわ肉詰めです。
甘辛味で子供もパクパク！
このレシピの生い立ち
我が家の定番はんぺんつくね。余ったピーマンに詰めてみたら子供にも好評だったので。
はんぺんで柔らか！ピーマンの肉詰め
鶏ひき肉でヘルシーに仕上げたピーマンの肉詰め。はんぺんの味が効いたふわふわ肉詰めです。
甘辛味で子供もパクパク！
このレシピの生い立ち
我が家の定番はんぺんつくね。余ったピーマンに詰めてみたら子供にも好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、油小さじ1、塩少々を入れて軽く混ぜたらレンジで約3分加熱して柔らかくしておく。
- 2
はんぺんは袋の上から潰す。
冷ました①と、タレ以外の材料をボールにいれて混ぜる。
一度に投入してOK。 -
- 3
粘りが出てきたらOK。
-
- 4
ワタをとったピーマンの内側に小麦粉を付ける。
中に入れてひっくり返せばOK。 -
- 5
肉だねを詰めていく。
-
- 6
肉面を下にして弱中火でこんがり焼く。
-
- 7
ひっくり返したら蓋をして焼く。
-
- 8
タレの材料を入れたら中火で煮詰めていく。
-
- 9
たまにそっとひっくり返してタレを絡める。
-
- 10
タレがトロッとしてきたら火を止める。
-
コツ・ポイント
はんぺんの味が出るので、肉だねにはほとんど味付け不要。
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