野菜の皮をむき、切る。
じゃがいも…一口サイズ
にんじん…乱切り
玉ねぎ…くし形

鍋にバターをしき、牛肉をササっと火を通し、野菜を入れて少し炒める。

☆の調味料と、ローリエを入れる。
まぜまぜし、弱火〜中火で15分ほど煮込む。