みるく味噌のけんちん汁【覚え書き】

みるく味噌のけんちん汁【覚え書き】-レシピのメイン写真

みるく味噌のけんちん汁【覚え書き】

ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035

記録として。
このレシピの生い立ち
引っ越ししてやりたかったことのひとつ。

手捏ねした生地を冷蔵庫に入れといて
朝フライパンで焼いたフライパンパン。

帰宅したら、余っていたので、それに
合うもの、作りました。

記録として。
このレシピの生い立ち
引っ越ししてやりたかったことのひとつ。

手捏ねした生地を冷蔵庫に入れといて
朝フライパンで焼いたフライパンパン。

帰宅したら、余っていたので、それに
合うもの、作りました。

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みるく味噌のけんちん汁【覚え書き】

ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035

記録として。
このレシピの生い立ち
引っ越ししてやりたかったことのひとつ。

手捏ねした生地を冷蔵庫に入れといて
朝フライパンで焼いたフライパンパン。

帰宅したら、余っていたので、それに
合うもの、作りました。

記録として。
このレシピの生い立ち
引っ越ししてやりたかったことのひとつ。

手捏ねした生地を冷蔵庫に入れといて
朝フライパンで焼いたフライパンパン。

帰宅したら、余っていたので、それに
合うもの、作りました。

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材料

大根適量
玉ねぎ適量
人参適量
さつま芋適量
長ネギ適量
油適量
牛乳適量
白味噌適量

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作り方

1

さつま芋、長ネギ以外の野菜を、適当な大きさに切り、多めの油で炒めます。
2

鍋に移して、切ってあく抜きをしたさつま芋と出汁パック、少なめの水とともに加熱。
3

出汁パックは適度な時間で取り出し、さつま芋が柔らかくなったら、牛乳を追加。
長ネギと白味噌で、味を整えます。
4

ネギは、生が苦手なら、もっと手前で入れて加熱。
切る大きさはお好みで。

コツ・ポイント

ごめんね、おふたりさま。
目分量の神様降り立ちました。

笑

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ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035

2020/04/06 23:35に公開

2022年ゆるゆるグルテンフリーを始めました。◇◆◇◆◇娘と息子が小さな頃によく作ったお菓子たち。一般的なレシピより２～３割、お砂糖の量が少なめ。ノートに残してあるのですが娘いわく『わかりにく～い』のだそう。ここに残しておけたらな♪と始めました。（2023.1.2追記）2015.11.11ポッキーの日にりんごのゼリーからstart

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このレシピのキーワード

けんちん汁大根さつま芋にんじん牛乳玉ねぎ白みそ長ネギ

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