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※簡単サラサラカレーうどん※
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※簡単サラサラカレーうどん※-レシピのメイン写真

※簡単サラサラカレーうどん※

365日かぁちゃん
365日かぁちゃん @cook_40267661

簡単楽々パパっとできるサラサラカレーうどん。
このレシピの生い立ち
サラサラカレーつゆのカレーうどんが食べたい!とのリクエストに応えて簡単サラサラカレーうどんのつゆを作りました。

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365日かぁちゃん
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚バラ肉 2枚
  • うどん 1玉
  • ネギ 適量
  • 【A】水 300cc
  • 【A】ほんだし 小さじ1
  • 【A】めんつゆ 50cc
  • カレールゥ 1かけ
  • 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、豚バラ肉を適度な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に【A】と玉ねぎ、豚バラ肉をいれ少し煮る。

    • ※簡単サラサラカレーうどん※作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら、火を止め、カレールゥをいれ溶かす。
    ルゥが溶けたら、水溶き片栗粉を回し入れる。

    • ※簡単サラサラカレーうどん※作り方3写真
  4. 4

    別の鍋でうどんを茹で、器へ盛る。
    再度温めたカレーつゆを注ぎ、お好みでネギと七味をかけ完成!

    • ※簡単サラサラカレーうどん※作り方4写真

コツ・ポイント

サラサラカレーうどんにしたいので水溶き片栗粉の分量は今回これですが、
もう少しトロミがほしいようであれば片栗粉小さじ1+水小さじ1など同量の比率でつくるといいかとおもいます。

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365日かぁちゃん
365日かぁちゃん @cook_40267661
2020/04/05 07:10に公開

このレシピのキーワード

カレー うどん ねぎ 豚バラ肉 玉ねぎ

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