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剥れない♪花ころもでサクサクフライの衣!
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剥れない♪花ころもでサクサクフライの衣!-レシピのメイン写真

剥れない♪花ころもでサクサクフライの衣!

ゆらmama♪
ゆらmama♪ @cook_40148162

小麦粉、卵...めんどうな衣づくりは、花ころもが手助けしてくれます!ザクザク食感で冷めても美味しいカツ&フライが完成!
このレシピの生い立ち
うちの天ぷらといえば花ころも!いつでもサックサクに揚がるから、揚げ物率も高めです。笑

小麦粉、卵...めんどうな衣づくりは、花ころもが手助けしてくれます!ザクザク食感で冷めても美味しいカツ&フライが完成!
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うちの天ぷらといえば花ころも!いつでもサックサクに揚がるから、揚げ物率も高めです。笑

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材料

  • 花ころも(天ぷら粉) 適量
  • 水 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    花ころも(天ぷら粉)に水を加える。少しずつ入れてもったりする程度で!

    • 剥れない♪花ころもでサクサクフライの衣!作り方1写真
  2. 2

    1に食材をくぐらせ、パン粉をつける!あまり触ると剥れます。

  3. 3

    あとはいつも通り油であげるだけ〜♪カンタン!

    • 剥れない♪花ころもでサクサクフライの衣!作り方3写真
  4. 4

    余った衣&冷蔵庫の余りもので天ぷらも♪

    • 剥れない♪花ころもでサクサクフライの衣!作り方4写真

コツ・ポイント

水で溶くとき、ゆるすぎるとパン粉が付きにくくなるので気をつけてください!

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ゆらmama♪
ゆらmama♪ @cook_40148162
2020/04/02 10:19に公開
ふだんは時短料理メインだけど、、休日にゆっくり料理する時間も好きです♪性格上、レシピもざっくりしてますが参考にしていただけると幸いですo(>ω<*)o 
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このレシピのキーワード

フライ テンプラ粉

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