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簡単カツ(ナス×薄切りロース)
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簡単カツ(ナス×薄切りロース)-レシピのメイン写真

簡単カツ(ナス×薄切りロース)

ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736

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材料

2人分
  • ナス 3本
  • 塩胡椒 お好み
  • 薄切りロース 18枚
  • 片栗粉or小麦粉 少量
  • 卵 2個
  • パン粉 たっぷり
  • 油(揚げ焼き用) 2センチくらい
  • チーズ お好み
  • シソ お好み
  • マヨネーズ お好み
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作り方

  1. 1

    ナスを肉の間に挟みやすい用に薄切りする。(厚さ1.5センチくらい)

  2. 2

    お肉に塩胡椒をふって、ナスを間に挟む。
    (ロース・ナス・ロースの順に重ねる)

  3. 3

    軽く小麦粉や片栗粉をふって、卵・パン粉をつけて揚げ焼きする。

  4. 4

    お好みでソースや醤油などをかけてかじってください!
    ナスが間にいて激うまです!

  5. 5

    ※お好みでとろけるチーズやシソを入れても美味しいです!
    うちは…旦那さんがチーズダメなのでシソを入れたりします!

コツ・ポイント

うちは生パン粉がサクサクになるので好きです!
肉と肉の間にマヨネーズはさんでも美味しいですよ♡

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ししとらちゃん
ししとらちゃん @cook_40208736
2022/02/08 04:28に公開

このレシピのキーワード

カツ なす 大葉 片栗粉 卵 チーズ 小麦粉 ロース

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