ホームベーカリのこねモードで10～12分位こねる。

一次発酵、オーブン35度で50分

発酵が終わった生地をガス抜きし丸めなおす。

ベンチタイム15分

再度ガス抜きし成形しパウンド型にいれる。

二次発酵、オーブン35度で40分。

天板ごとオーブンを190度で予熱する。

生地に卵液を塗る。

オーブンの予熱が終わったら180度で20分焼成。

焼き上がったら、熱いうちに溶かしバターを塗り、型から外す。