玉ねぎは2センチくらいに刻みサラダオイルをひいたフライパンで塩こしょうして炒める。火加減は中火。

途中蓋をするなどしてじっくり炒めると色づいて玉ねぎのいい香りがしてきます。
取り置く。

牛肉は強めの火で香ばしく炒める。塩こしょうをする。

火が通ったらお好み焼きのヘラなどを使って細かくする。
食べやすくするため。

玉ねぎを戻して炒め合わせる。パンの具材なので塩こしょうは強めにする。

火を弱めてチーズを乗せて蓋をして溶かす。

溶けました。

軽く温めたパンに挟んで出来上がり。

フレンチフライやサラダと一緒にどうぞ。