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スポンジ失敗したときのパウンドケーキ?
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スポンジ失敗したときのパウンドケーキ?-レシピのメイン写真

スポンジ失敗したときのパウンドケーキ?

こうもとさん
こうもとさん @cook_40109129

スポンジを作っているとき、卵が泡立たないってことありませんか?そんなときはパウンドケーキにしてしまいましょう!

このレシピの生い立ち
水分や油分が残っていると卵はうまく泡立ちません。時にはそんな失敗もあるさぁー。いくら泡立ててもそのあとは泡立たないのですごく甘ーい卵焼きにしてもいいのですが、甘すぎます。そこで、簡単にサラダオイルを使ってパウンドケーキにしてしまいました。

スポンジを作っているとき、卵が泡立たないってことありませんか?そんなときはパウンドケーキにしてしまいましょう!

このレシピの生い立ち
水分や油分が残っていると卵はうまく泡立ちません。時にはそんな失敗もあるさぁー。いくら泡立ててもそのあとは泡立たないのですごく甘ーい卵焼きにしてもいいのですが、甘すぎます。そこで、簡単にサラダオイルを使ってパウンドケーキにしてしまいました。

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スポンジ失敗したときのパウンドケーキ?

こうもとさん
こうもとさん @cook_40109129

スポンジを作っているとき、卵が泡立たないってことありませんか?そんなときはパウンドケーキにしてしまいましょう!

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水分や油分が残っていると卵はうまく泡立ちません。時にはそんな失敗もあるさぁー。いくら泡立ててもそのあとは泡立たないのですごく甘ーい卵焼きにしてもいいのですが、甘すぎます。そこで、簡単にサラダオイルを使ってパウンドケーキにしてしまいました。

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水分や油分が残っていると卵はうまく泡立ちません。時にはそんな失敗もあるさぁー。いくら泡立ててもそのあとは泡立たないのですごく甘ーい卵焼きにしてもいいのですが、甘すぎます。そこで、簡単にサラダオイルを使ってパウンドケーキにしてしまいました。

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材料

パウンドケーキ型2つ分
  • 卵 4個(200g~240g)
  • 砂糖 180g
  • サラダ油 160g
  • 小麦粉 200g
  • コーンスターチ 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • レモン汁 50g
  • キンカンのコンポート 適量
  • 紅茶のティーバッグ(アールグレイ) 1つ分
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を泡立てる(だったのですが)
    ボールに水分が残っていたのか泡立ちませんでした°・(ノД`)・°・

  2. 2

    急遽、ベーキングパウダーの力を借りてパウンドケーキにすることに。

  3. 3

    サラダ油を混ぜる

  4. 4

    粉類を振るいながら混ぜる

  5. 5

    2つに分けてそれぞれに紅茶のティーバッグのなかみとキンカンのコンポート、レモン汁を加え混ぜる。

  6. 6

    オーブンで焼く

  7. 7

    焼き上がり

    • スポンジ失敗したときのパウンドケーキ?作り方7写真
  8. 8

    レモン汁のシロップを作って焼き上がり後塗っても美味しいです。水30g砂糖30gレモン汁15gをレンジでチンして。

  9. 9

    味は何でも大丈夫です。
    抹茶、ココア、チョコ、レーズン、いちごジャム、マーマレード、冷凍クランベリー、甘納豆などなど

  10. 10

    レシピID19857799で作ろうとしたスポンジです。工程3のところで失敗したので。

コツ・ポイント

混ぜていくだけ。

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こうもとさん
こうもとさん @cook_40109129
2022/02/10 01:22に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 卵 小麦粉 きんかん

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