パンの耳を小さくちぎり、ぶんぶんチョッパーで粗めのパン粉状にする。

柔らかく細かくした野菜や肉、魚などを具として混ぜる。
(写真はかぼちゃパウダー、ささみ)

成長に合わせた大きさや形に成形し、蒸し器で蒸す。
(基本そのまま食べられる物の集合体なので、塊にするために蒸す。)

仕上がりがベチャッとした時は
オーブントースターで焼く。
(周りを乾かすイメージ。)

〈ひじきの煮物ver.〉

〈フライパンで焼くだけver.〉
パン感が強くなります。
後期、完了期向け。