青梗菜炒め-レシピのメイン写真

青梗菜炒め

♡みL1と♡ @cook_40313608

冬になると母が作ｯてくれた料理！
めんつゆ[だし醤油]を使う事で優し
い味に仕上がります( *ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
母から教わｯた料理

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めんつゆ[だし醤油]を使う事で優し
い味に仕上がります( *ˊᵕˋ)
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めんつゆ[だし醤油]を使う事で優し
い味に仕上がります( *ˊᵕˋ)
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材料

2人分

豚バラ肉好きなだけ
人参 1/2本分
青梗菜 2株
木綿豆腐 1丁
溶き卵 2個
油揚げ好きなだけ
　調味料
a 袋出汁 1袋
a めんつゆ[だし醤油(大さじ2)] 大さじ3
a みりん大さじ2

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作り方

1
全ての材料の用意をする。
2
豚肉と人参を始めに炒めて
人参がしんなりしてきたら
青梗菜の軸部分を入れて炒
める。(弱火~中火の間位)
3
木綿豆腐を手で崩しながら
入れる(弱火~中火の間位)
4
ある程度火が通ｯたら、青
梗菜の葉の部分投入(弱火
~中火)
5
溶き卵と油揚げと調味料
a投入(弱火~中火)

コツ・ポイント

冬の定番(?)料理⸜( ´ ꒳ ` )⸝
豚バラ肉を入れる事によｯて豚肉の出汁が青梗菜に染み込んで美味しく仕上がります୧(^^)୨
※調味料はあくまでも我が家の好みの量なので自分だけのオリジナルを作るのもアリです※

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♡みL1と♡ @cook_40313608

2022/02/12 02:38に公開

このレシピのキーワード

炒めものにんじんチンゲンサイ豚バラ肉もめん豆腐油揚げ

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