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ブリしゃぶ
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ブリしゃぶ-レシピのメイン写真

ブリしゃぶ

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ブリが美味しいこの季節
豚しゃぶ、ブリしゃぶで簡単お鍋
このレシピの生い立ち
ブリが安かったのでブタしゃぶと合わせて作りました。
ただ、切っただけですが…

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豚しゃぶ、ブリしゃぶで簡単お鍋
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ブリが安かったのでブタしゃぶと合わせて作りました。
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ザビたん
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豚しゃぶ、ブリしゃぶで簡単お鍋
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ブリが安かったのでブタしゃぶと合わせて作りました。
ただ、切っただけですが…

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ただ、切っただけですが…

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材料

  • 出汁
  • ●お水(6号鍋) 800cc
  • ●出汁パック 2袋
  • ●ニンニク 1片
  • ●お塩 小さじ1
  • ●おろし生姜 2〜3センチ
  • ブリ 1柵
  • ブタ(お好きな部位) お好み
  • お豆腐 1丁
  • 水菜 1袋
  • 長ネギ 1本
  • 舞茸、椎茸 お好み
  • ポン酢、おろしポン酢
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作り方

  1. 1

    出汁はこれ
    出汁パックとニンニクとお塩

    • ブリしゃぶ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に●を入れ着火

    • ブリしゃぶ作り方2写真
  3. 3

    具材はお好み

    • ブリしゃぶ作り方3写真
  4. 4

    今日はブリが安かったからブリとブタでしゃぶしゃぶ

    • ブリしゃぶ作り方4写真
  5. 5

    お好みでカットした具材をお皿に乗せてスタンバイ

    • ブリしゃぶ作り方5写真
  6. 6

    沸騰したらお好みの具材を入れブリをしゃぶしゃぶ。
    ポン酢やおろしポン酢などて頂きます。

    • ブリしゃぶ作り方6写真

コツ・ポイント

ブリの生臭さが気になる方は少しおろし生姜を出汁に足すといいです。
長ネギは薄く切ってね

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2022/02/13 11:49に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ぶり 水菜 豚肉 しいたけ にんにく まいたけ 豆腐 長ネギ

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