ねぎを味わうせせりぽん酢

ねぎを味わうせせりぽん酢-レシピのメイン写真

ねぎを味わうせせりぽん酢

食いしん坊でぶ @cook_40171956

つまみ
このレシピの生い立ち
よくあるせせりぽん酢。
バーナーで炙ると
焼鳥っぽくなって良。
鶏から出た脂とぽん酢で
ねぎが美味しい。
小ねぎ大量消費。
柚子胡椒バージョンは
ピリッとしてつまみに最高。

つまみ
このレシピの生い立ち
よくあるせせりぽん酢。
バーナーで炙ると
焼鳥っぽくなって良。
鶏から出た脂とぽん酢で
ねぎが美味しい。
小ねぎ大量消費。
柚子胡椒バージョンは
ピリッとしてつまみに最高。

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食いしん坊でぶ @cook_40171956

つまみ
このレシピの生い立ち
よくあるせせりぽん酢。
バーナーで炙ると
焼鳥っぽくなって良。
鶏から出た脂とぽん酢で
ねぎが美味しい。
小ねぎ大量消費。
柚子胡椒バージョンは
ピリッとしてつまみに最高。

つまみ
このレシピの生い立ち
よくあるせせりぽん酢。
バーナーで炙ると
焼鳥っぽくなって良。
鶏から出た脂とぽん酢で
ねぎが美味しい。
小ねぎ大量消費。
柚子胡椒バージョンは
ピリッとしてつまみに最高。

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材料

せせり好きなだけ
小ねぎ(万能ねぎ) 大量
塩or柚子胡椒適量
ぽん酢適量

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作り方

1

小ねぎを小口切りにする。
2
せせりをフライパンで焼く
軽く塩して。
お好みで↓
塩の代わりに､焼いたときに
出た肉汁に柚子胡椒を溶いて混ぜる。
3
火が通ったら
バーナーで炙る。
バーナーがなかったら
炙んなくても。
4
お皿に盛って
小ねぎ(万能ねぎ)を
せせりが見えなくなるくらい
たっぷりかける。
ぽん酢をかけたら完成！
5

↑写真のは
せせり２３０g
小ねぎ１束
せせりが好ましいが
鶏もも鶏皮でも美味しい

コツ・ポイント

分量は適当。お好みで。

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食いしん坊でぶ

食いしん坊でぶ @cook_40171956

2020/04/18 12:07に公開

物忘れ激しい自分の為メモ代わりの自己満。計量とかしたことないから目分量で大雑把な適当。作るの好き。食べるのはもっと好き。自分好みの味付け。

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