オーブンを180°に予熱しておく。

バターをレンジ(600W 20秒)で温め、しっかり混ぜる。

砂糖をいれ、混ぜる。

卵白を2回に分けていれ、しっかり混ぜる。

薄力粉をふるいにかけていれ、ヘラで切るように混ぜる。

絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径2センチぐらいの円になるように絞る。

予熱したオーブンで10分焼き上げる。

湯煎で溶かしたチョコを挟んで完成。