包まない大葉餃子♪
☆六花☆一凛☆ @cook_40319241
簡単包まず餃子が出来ちゃいます♪
大葉も入って栄養満点!
このレシピの生い立ち
餃子好きだけど包むのめんどくさーい！
って思って作りました♪
思いの外、家族に好評だったので♪
包まない大葉餃子♪
簡単包まず餃子が出来ちゃいます♪
大葉も入って栄養満点!
このレシピの生い立ち
餃子好きだけど包むのめんどくさーい！
って思って作りました♪
思いの外、家族に好評だったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉に調味料を全部入れる。
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- 2
粗みじん切りにしたキャベツを加える。
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- 3
良く混ぜましょう♪
粘りが出てきてまとまったら種の出来上がり♪ -
- 4
使う皮は、大判のが包みやすいと思います！
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- 5
1枚につき大葉1枚を乗せる。
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- 6
その上に20等分した種を乗せる。
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- 7
両脇を少し押さえてくるみます。
中の種が見えててOK♪ -
- 8
分量外のごま油をひいたフライパンに肉種を下にして入れる。
この時はまだ火を着けなくて平気です♪ -
- 9
キレイに並べたら、中火で2分程焼きます。
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- 10
水を1カップ程入れたら蓋をして蒸し焼きにすること5~6分。
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- 11
こんな感じに火が通ってきたら、蓋を開けて水分を飛ばします。
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- 12
ひっくり返して、少し追いごま油を♪
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- 13
こんな感じに焼き目が付けば完成です♪
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- 14
こんな感じで残りも作って置いておくと焼く時に楽チンです♪
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コツ・ポイント
種にニラを入れても美味しいですが、今回は大葉の香りを楽しみたかったので、キャベツにしました！
ニラバージョンは、キャベツの代わりにニラ1束で作れます♪
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