パラパラ！キムチチャーハン
さとちゃん＾＾ @cook_40220705
キムチ炒飯は結構べちょっとなりがちですがご飯と具を別々にするとパラパラに仕上がります。
このレシピの生い立ち
いろいろな方のレシピを見ての自分なりに作りやすく仕上げました(*^^*)
パラパラ！キムチチャーハン
キムチ炒飯は結構べちょっとなりがちですがご飯と具を別々にするとパラパラに仕上がります。
このレシピの生い立ち
いろいろな方のレシピを見ての自分なりに作りやすく仕上げました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、ニンニク、ネギをみじん切り。豚肉一口大に切る。
- 2
温かいご飯を卵と合わせてマヨネーズを入れてかき混ぜる。
- 3
フライパンに油を入れ生姜ニンニクを炒める香りがしてきたら豚肉を、炒め、キムも入れる
- 4
★を入れ炒める。具はこれで完成！お皿に取っておく。
-
- 5
卵ご飯をパラパラに炒める。フライパンにご飯を広げて少しの間触らず焼く様なイメージで卵のコーティングが固まってきたら返す。
-
- 6
パラパラになったら具を入れて混ぜながら炒めてネギを加えて塩、胡椒で味を整えてさらにパラパラに炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
とにかくご飯をパラパラに仕上げる事！これ大事です^ ^フライパンにご飯をひきつめた時にあまり触らない事デス。卵のコーティングが固まってきたら煽りで頑張りましょう＾＾
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