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醤油麹で舞茸のカリカリ焼き！
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醤油麹で舞茸のカリカリ焼き！-レシピのメイン写真

醤油麹で舞茸のカリカリ焼き！

オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983

醤油麹の風味が美味しいです！
カリカリなものって子供が大好き！
このレシピの生い立ち
麹料理を毎日とりいれたくて、醤油麹レシピいろいろお試し中です♪

醤油麹の風味が美味しいです！
カリカリなものって子供が大好き！
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オモチなみ
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醤油麹の風味が美味しいです！
カリカリなものって子供が大好き！
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材料

  • 舞茸（今回のは小さくて77gでした） 1パック
  • 片栗粉 大さじ2〜
  • 合わせ調味料
  • 醤油麹 小さじ2
  • お酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておきます　

    舞茸をたべやすい大きさにさいてポリ袋に入れる

    • 醤油麹で舞茸のカリカリ焼き！作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料をいれて袋をフリフリする

  3. 3

    片栗粉も入れてフリフリする

    • 醤油麹で舞茸のカリカリ焼き！作り方3写真
  4. 4

    少ない油で揚げ焼きにする
    カリカリになったら完成です♪

    • 醤油麹で舞茸のカリカリ焼き！作り方4写真

コツ・ポイント

舞茸の量が多い時は、合わせ調味料増やしてください！
薄かったら申し訳ないです、お塩振ってください✨

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オモチなみ
オモチなみ @cook_40323983
2022/03/04 04:21に公開
はじめまして。食べるのが大好きです！甘いものも大好きなのでお砂糖やオイルをなるべく少なめで、でも美味しいを目指して楽しんで作っております！麹も大好きなので毎日摂取を心がけています！2歳と4歳の子供がいます♪　　　　　　　　　　クックパッドの皆様のレシピには日々助けられております！感謝です✨✨
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 まいたけ

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