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坦々餃子鍋
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坦々餃子鍋-レシピのメイン写真

坦々餃子鍋

sudachi839
sudachi839 @cook_40128424

ゆるキャン△再現鍋です!
餃子は水餃子!しっかり味付けした肉味噌を後乗せするのがポイント!
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なでしこの恩返し鍋

ゆるキャン△再現鍋です!
餃子は水餃子!しっかり味付けした肉味噌を後乗せするのがポイント!
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sudachi839
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • ごま油(肉味噌用) 大さじ1
  • ●砂糖、みりん、酒、味噌 All大さじ1
  • ●豆板醤 大さじ1/2〜
  • ごま油(土鍋用) 大さじ1
  • にんにく(荒みじん切) 1片〜
  • 白ネギ(斜め切り) 1本
  • キャベツ(手でちぎっておく) 1/4玉
  • もやし 1袋
  • ニラ(適当に切っておく) 1袋
  • ミツカンごま坦々鍋つゆ 1袋
  • 大阪王将ぷるもち水餃子(冷凍) 1袋
  • 輪切り唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで豚ひき肉を炒めて、色が変わったら●で味付けする

  2. 2

    土鍋にごま油、にんにくを入れて弱火でいためる。にんにくの香りがでたら次に白ネギもいれてさらに焼く

  3. 3

    鍋の素を入れて、沸騰したらキャベツもやしをガバッと入れ周りに水餃子を並べ蓋をして煮る

  4. 4

    仕上げに1のひき肉、ニラを入れて一煮立ちさせたら完成
    (お好みで唐辛子)

コツ・ポイント

家で肉味噌だけ作っておけばキャンプでもすぐできる!先ににんにくとネギをしっかり焼いてニンニクネギ油にしておくのがポイントです!
餃子は水餃子で!

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sudachi839
sudachi839 @cook_40128424
2022/02/28 18:51に公開
お料理が大好きです(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

ニラ もやし 肉味噌 キャベツ 鍋つゆ 豚ひき肉 にんにく 酒 ゴマ 味噌 坦々 トウガラシ 長ネギ

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