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ふわふわ鶏つくね大葉入り
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ふわふわ鶏つくね大葉入り-レシピのメイン写真

ふわふわ鶏つくね大葉入り

こなすさん
こなすさん @cook_40229904

ひとくち食べると大葉の香りがしてとても美味です!
お酒のあてにも!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ってみました

ひとくち食べると大葉の香りがしてとても美味です!
お酒のあてにも!
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ふわふわ鶏つくね大葉入り

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こなすさん @cook_40229904

ひとくち食べると大葉の香りがしてとても美味です!
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材料

2人分
  • 鶏ミンチ 300g
  • 大葉 5枚程度
  • ●塩こしょう 適宜
  • ●生姜チューブ 5cm程度
  • ●酒 大さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●昆布茶(あれば) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉は千切りにカットする

  2. 2

    ボウルに鶏ミンチを入れ、大葉と調味料●を入れてまぜる

  3. 3

    片栗粉を入れてまぜる

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、適当な大きさに丸めたタネをのせる

  5. 5

    両面焼き色がついたら出来上がり

  6. 6

    味がついているのでそのままでも美味しいですがタレがいる方は次の工程へ↓

  7. 7

    酒、みりん、醤油、砂糖を大さじ1ずつフライパンに入れてとろみがでたら出来上がり

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こなすさん
こなすさん @cook_40229904
2020/04/21 11:55に公開
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このレシピのキーワード

鶏つくね 大葉 こぶ茶 片栗粉 酒 とりひき肉

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