こなすさん

@cook_40229904

食べるの大好き！レシピの覚書き！

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カリフラワーとウインナーのソテー

カリフラワー • ウインナー • バター • お酒 • しょうゆ
2人分
手作り無添加りんごジュース

りんご • 水 • 蜂蜜 • レモン果汁
菜の花の昆布締め（瓶に詰めるだけ）

塩 • 出汁昆布
うなピーたまご（うなぎピーマンたまご）

うなぎの蒲焼き • ピーマン • 卵 • 鰻のたれ • 山椒
2人分

1
驚くほど簡単！ぷりぷり鶏チャーシュー

鶏もも肉 • チンゲン菜 • 白ネギ • みそ • はちみつ • しょうゆ • おろし生姜
2〜3人分
茄子と厚揚げのとろとろみぞれ煮

茄子 • 厚揚げ • 片栗粉 • めんつゆ • だし汁 • 大根おろし
2人分

4
圧力鍋でとろとろ豚の角煮

豚バラブロック • 水 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖あれば黒糖が • 生姜スライス • 白ネギの青い部分 • 玉ねぎ
2人分

11
簡単！鶏ひき肉の巾着煮

鶏肉 • ひじき • 塩 • すしあげ • 出汁 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • しょうがチューブ
8個分

4
驚くほどジューシー！チキンの香草パン粉焼

鶏もも肉 • 塩胡椒 • コーヒーフレッシュ • 粒マスタード • パン粉 • 粉チーズ • ドライバジル • オリーブオイル
2人分
万能！牛肉のしぐれ煮

牛肉のこま切れ • 酒 • 醤油 • みりん • はちみつ • 生姜
2人分
剥がれない！ピーマンの肉詰め！ジュース！

ピーマン • 玉ねぎ • 合い挽きミンチ • 卵 • 塩 • 小麦粉 • サラダ油orオリーブオイル • 酒 • しょうゆ • みりん • 片栗粉
12個分

7
ホックホク！あま〜いとうもろこしコロッケ

じゃがいも • トウモロコシ 1本でも十分。2本は多めです • 玉ねぎ • 練乳 • 塩胡椒
14個分

1
万能副菜(コウケンテツさんレシピ)

とうもろこし • オリーブオイル • 桜エビ • みりん • 醤油
1
蓮根つくね

蓮根 • 鶏ひき肉 • 塩胡椒 • しょうがチューブ • 卵 • 片栗粉 • ごま油 • 油 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖
15個分

1
あま〜い！トウモロコシの天ぷら

トウモロコシ • 天ぷら粉 • 水 • 塩 • 油
6個分
食べる冷製コーンポタージュ

とうもろこし • 玉ねぎ • バター • コンソメ • 牛乳 • 水 • 塩胡椒 • オリーブオイル
2人分
秋鮭のムニエル

鮭 • 塩胡椒 • 小麦粉 • オリーブオイル • バター
2人分

5
アスパラガスの1番美味しい食べ方！

アスパラ • オリーブオイル • 塩ブラックペッパー
4
簡単！肉汁ジュワ焼売

豚ミンチ • 玉ねぎ • 片栗粉 • 塩胡椒 • 酒 • 醤油 • オイスターソース • ごま油 • 昆布茶
30個分

4
ふわふわ鶏つくね大葉入り

鶏ミンチ • 大葉 • 塩こしょう • 生姜チューブ • 酒 • ごま油 • 昆布茶 • 片栗粉
2人分