子どもに取り分けできる麻婆豆腐
naike @cook_40326738
玉ねぎで甘味のある麻婆豆腐です。
分量覚えやすく簡単にしました。
野菜をみじん切りにすれば野菜嫌いな子も食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさん余っていたので麻婆豆腐を作ろうと思い、いつもは素を使っていましたが2歳の子供でも食べやすいものにしようと。
子どもに取り分けできる麻婆豆腐
玉ねぎで甘味のある麻婆豆腐です。
分量覚えやすく簡単にしました。
野菜をみじん切りにすれば野菜嫌いな子も食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
豆腐がたくさん余っていたので麻婆豆腐を作ろうと思い、いつもは素を使っていましたが2歳の子供でも食べやすいものにしようと。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を敷き、しょうが、にんにく、みじん切りにした玉ねぎ、その他野菜を炒める。
(チューブの場合は2で) - 2
ひき肉を炒める。
にんにく、しょうがチューブの場合はここで入れる。 - 3
ひき肉の色が変わったら、○を入れ煮立たせる。
- 4
豆腐をさいの目に切り入れ、再び煮立たせる。
-
- 5
火を止めて少しずつ水溶き片栗粉を入れお好みのとろみをつける。
- 6
子供用を取り分ける。
- 7
再び火をつけて大人用はお好みで豆板醤を入れ、豆腐を崩さないようそっと混ぜる。
コツ・ポイント
お肉は半分くらいでも十分作れます。
甘めなので、砂糖の量をお好みで少なめから調節してください。
苦手な野菜はみじん切りにして何食わぬ顔で食べさせてください笑
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