大葉は細かく刻んでおく
冷やご飯なら、温めておく。

フライパンを熱して油を入れ、卵は半熟に炒める

ご飯を入れて炒め合わせ、香味ペーストを入れる。塩コショウ少々をふり、刻んだ大葉を軽く炒め合わせたらできあがりです。