牛乳を泡立てる道具を手にしたコーヒーが飲めない娘から、某カフェのような抹茶ラテが飲みたいとのリクエスト作り置き冷蔵庫保管
このレシピの生い立ち
夏の抹茶シロップを牛乳で薄められるよう甘くしあげました
香りが飛ばないように、火を止めてから抹茶を
黄金配分を求めて
甘さが少ないと沈殿が増えて、後半粉っぽくなるので、砂糖を増やしてます
濃くて苦いタイプは高い抹茶じゃないと出せないのかも