フライパンにサラダ油を引き、スライス生姜とニンニクを炒める。

食べやすい大きさにカットした豚ロース肉、白ネギ、厚揚げを加える。

みりん、料理酒、酢、醤油、鶏がらスープの素を加える。

丼にご飯を盛り付けし、具を乗せたら完成。お好みで紅しょうがやキムチを添えてどうぞ。