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タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪
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タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪-レシピのメイン写真

タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

バター醤油の香ばしい味に爽やかレモンをギュッとひと絞り♪美味しくないハズがない!!
白ワインくださ~い(๑´∀`๑)ᕷ°
このレシピの生い立ち
以前から何度も作ってるお料理。
娘っこも好きなお料理なのでレシピを記録♡

バター醤油の香ばしい味に爽やかレモンをギュッとひと絞り♪美味しくないハズがない!!
白ワインくださ~い(๑´∀`๑)ᕷ°
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タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪

kurumi55v
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バター醤油の香ばしい味に爽やかレモンをギュッとひと絞り♪美味しくないハズがない!!
白ワインくださ~い(๑´∀`๑)ᕷ°
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材料

2人分
  • 生タラ 2切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉or小麦粉 適量
  • バター 20g
  • 醤油 小さじ1
  • レモン(くし切り) 1/4個
  • 黒コショウ 少々
  • あれば
  • ほうれん草や小松菜(3cm長) 1束
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作り方

  1. 1

    写真は5切れ分です。

    タラの両面に塩コショウをして、片栗粉を薄めに満遍なくまぶす。

    • タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かしたら、弱火~中火で①を皮目からこんがりと焼く。
    身崩れするので、なるべく触らないで~

    • タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して裏面もしっかり焼けたら、醤油を投入して味を絡める。

    • タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンの縁で添え野菜にも火を通して、器に盛り、

    • タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪作り方4写真
  5. 5

    黒コショウを挽いて、レモンを絞ったら完成でーす♪

    • タラのムニエル~バター醤油のレモン風味♪作り方5写真

コツ・ポイント

魚を焼く時は、あまり触らずじっくりと。
付け合わせの野菜はあり合わせのもので◎

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kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519
2020/04/23 12:38に公開
Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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ムニエル たら 小松菜 片栗粉 ほうれん草 バター レモン 小麦粉

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