ほぼ子どもがつくるハンバーグケーキ
ほぼ子シリーズ第2弾。肉で手を汚さない＾＾簡単！ジューシー！おいしい！
このレシピの生い立ち
手抜きで袋をもみもみしていると、こどもたちが手伝いたい！と＾＾もみもみ以外も手伝ってもらえるよう、レシピ化しました＾＾
ほぼ子どもがつくるハンバーグケーキ
ほぼ子シリーズ第2弾。肉で手を汚さない＾＾簡単！ジューシー！おいしい！
このレシピの生い立ち
手抜きで袋をもみもみしていると、こどもたちが手伝いたい！と＾＾もみもみ以外も手伝ってもらえるよう、レシピ化しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
★は、おとなのひとにおねがいしよう！
- 2
★いためたまねぎの作り方：
耐熱容器に、たまねぎとバターを入れて混ぜ、電子レンジ600w3分加熱し、冷ましておく - 3
ポリ袋に、あいびきにく、しお、こしょうを入れ、空気をぬき、袋の口をねじり、よくこねる。冷蔵庫に入れておく。
- 4
★袋の口をねじるだけだとこぼしそうなときは、ほどきやすいようしばるのもOK！
- 5
もう一枚のポリ袋に、たまごをわりいれ、黄身(きみ)をつぶしてほぐす。
- 6
4にパンこ、牛乳を入れ、ポリ袋に、あいびきにく、しお、こしょうを入れ、空気をぬき、袋の口をねじり、よくまぜる。
- 7
5に冷(さ)めたいためたまねぎを入れ、空気をぬき、袋の口をねじり、よくまぜる。
- 8
3に7を入れて、空気をぬき、袋の口をねじり、よくまぜる。
- 9
よくまざったら、底(そこ)をかるく机にうちつけ、にくから空気をぬく。
- 10
9をポリ袋から出して、フライパンに入れる。にくをフライパン全体にしきつめ、まんなかをうすくへこませる。
- 11
ケーキのようにきれめをいれる(あとできるとき肉汁(にくじる)がにげにくい)。
- 12
ふたをして、中火で3分ぐらい焼く。こげめがついたら裏がえす。
- 13
ふたをして、弱火で8分ぐらい、むし焼きにする。
- 14
★パン粉、牛乳、卵がなくても、豆腐で代用できます！分量は、牛乳・卵・豆腐合わせて150gまでぐらいがよいです。
コツ・ポイント
おチビさんには、こねたり混ぜたりのもみもみだけおねがいするのもいいかも！袋の口をねじって持ったまま、もみもみする、というのが、おチビさんには難しいかもです。袋の角を切って、そこから絞り出して超ミニハンバーグ(つくね？)もいいかも＾＾
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