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我が家の絶品お好み焼き♪
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我が家の絶品お好み焼き♪-レシピのメイン写真

我が家の絶品お好み焼き♪

marororon
marororon @cook_40073997

普通の小麦粉なのに、ふわふわで柔らかくとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夫が作るお好み焼きが絶妙に美味しくてレシピにしてみました！

普通の小麦粉なのに、ふわふわで柔らかくとっても美味しいです♪
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材料

5枚分
  • 卵 4個
  • 水 400cc
  • 小麦粉 200g
  • ほんだし 小さじ1
  • 山芋 約150g
  • キャベツ 約500g
  • 刻みねぎ 適量
  • 豚バラ肉 250g
  • えび 適量
  • 青のり 適量
  • マヨネーズ 好みの量
  • お好み焼きソース 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ1/3玉(約150g)をみじん切りにする。ざるに入れて十分水分を切っておく。

  2. 2

    ボールに卵を入れて溶き、水、ほんだし、小麦粉を入れよく混ぜる。

  3. 3

    すりおろした山芋を加える。キャベツを加える。

    • 我が家の絶品お好み焼き♪作り方3写真
  4. 4

    生地を流し、ねぎ、えび、豚バラの順にのせ、裏表焼く。

    • 我が家の絶品お好み焼き♪作り方4写真
  5. 5

    お好みで、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして出来上がりです！

    • 我が家の絶品お好み焼き♪作り方5写真
  6. 6

    生地がゆるいので、ダイソーで売ってる大きなフライ返し(写真左)が便利です

    • 我が家の絶品お好み焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

ゆるめの生地なので、裏返すとこ頑張ってください(^^)

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marororon
marororon @cook_40073997
2022/03/27 11:47に公開
日々美味しい物、美味しいレシピを探しています♪特別なものではなく、家庭にあるものを使って簡単にできるレシピを目指してます( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

お好み焼き エビ キャベツ かつお節 卵 豚バラ肉 小麦粉 山芋

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