えびとあさりのマカロニグラタン
junko♘ @cook_40326748
クラムチャウダーのリメイク。
レシピID:20695097
このレシピの生い立ち
前日に余ったクラムチャウダーを使って、違った味わいにしたくて。
えびとあさりのマカロニグラタン
クラムチャウダーのリメイク。
レシピID:20695097
このレシピの生い立ち
前日に余ったクラムチャウダーを使って、違った味わいにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを茹でてザルにあげる。
- 2
ブロッコリーをカットし、レンジで温めて火を通しておく。
えびは大きいものはカット。 -
- 3
レンジで柔らかくしたバターに小麦粉をよく混ぜる。
- 4
クラムチャウダー(レシピID:20695097)の入った鍋を温め、スープを1に少しずつ加えて、お玉2杯分くらい溶いていく。
- 5
鍋に2を加え、ブロッコリーとえびも加えて混ぜ合わせる。
- 6
一煮立ちしてとろみが出たら、マカロニを加え、塩、コショウで味を整える。
- 7
グラタン皿に6を流し込む。
-
- 8
とろけるチーズをのせ、パン粉を少量振る。
- 9
220度で余熱したオーブンで12〜15分焼く。
- 10
オーブンから取り出し、パセリを振って完成！
-
コツ・ポイント
クラムチャウダーそのままだとグラタンにした時少し味が薄いので、塩コショウを足した方が美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20688324
