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たけのこの中華炒め
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たけのこの中華炒め-レシピのメイン写真

たけのこの中華炒め

ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163

生姜が効いてお箸が進みます!
このレシピの生い立ち
筍がたくさんあったのであまり野菜と一緒に炒めてみました。

生姜が効いてお箸が進みます!
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筍がたくさんあったのであまり野菜と一緒に炒めてみました。

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たけのこの中華炒め

ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163

生姜が効いてお箸が進みます!
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筍がたくさんあったのであまり野菜と一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  • たけのこ水煮 300g
  • ミニトマト 4個
  • 長ナス 1本
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 2cm
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作り方

  1. 1

    長茄子:乱切り、ミニトマト:半分、たけのこ:縦に それぞれカットします。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて茄子を強火で炒めます。しんなりしてくるまで!

  3. 3

    茄子がしんなりしてきたら、たけのことトマトを投入。

  4. 4

    調味料を入れサッと炒めたら完成!

コツ・ポイント

トマトは火にかけすぎると水分が出ちゃうのでサッとで!

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ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163
2020/05/01 10:18に公開
4歳半の子供&糖質制限ダイエット中の旦那のために、野菜たくさん!栄養たくさん!のメニューを心がけています(^∇^)時間はかけたくない、でも美味しいものを食べたい!!そんな手抜き料理を勉強中です☆ミ
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ミニトマト しょうが

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