ピザ生地〜後編〜(発酵後から)
もっちもち生地の手作りピザ♪
このレシピの生い立ち
前編で発酵させた生地を焼きます♪
作り方
- 1
前日から寝かしておいたピザ生地を取り出す。※倍以上に膨らんでいればok
- 2
クッキングシートの上に強力粉を振り、取り出した生地に粉を馴染ませる
- 3
最初は台の上で引っ張りながら、後は持ち上げて拳を生地の下に入れてと広げる。※外から焼けていくので耳を厚めに
- 4
【今回の具材その1】
・トマトソース
・スライス玉ねぎ
・ベーコン
・ほうれん草
・チーズ - 5
【今回の具材その2】
・ツナ缶(オイルごと)
・コーン缶(水切り)
・マヨネーズ
上記3つを混ぜ合わせる
・チーズ - 6
自宅のオーブンで最高温度(我が家は300°)で今回は6〜7分焼きました。様子を見ながら焼き色を見て調整してください。
コツ・ポイント
好きな具をのせるだけです!
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