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夏に冷た~い!揚げない揚出し豆腐風やっこ
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夏に冷た~い!揚げない揚出し豆腐風やっこ-レシピのメイン写真

夏に冷た~い!揚げない揚出し豆腐風やっこ

水沢千蔵
水沢千蔵 @cook_40248490

夏にピッタリ!揚げない、簡単、美味しい!揚出し豆腐風冷や奴です♡
このレシピの生い立ち
揚げずに手軽に夏にピッタリな揚出し豆腐が食べたかったから!

夏にピッタリ!揚げない、簡単、美味しい!揚出し豆腐風冷や奴です♡
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夏に冷た~い!揚げない揚出し豆腐風やっこ

水沢千蔵
水沢千蔵 @cook_40248490

夏にピッタリ!揚げない、簡単、美味しい!揚出し豆腐風冷や奴です♡
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揚げずに手軽に夏にピッタリな揚出し豆腐が食べたかったから!

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材料

1人分
  • 絹豆腐 一丁
  • 刻みねぎ お好み
  • 七味 お好み
  • 水 100cc
  • 麺つゆ 50cc
  • 顆粒だし 少々
  • チューブ生姜 2cm
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    水100cc、麺つゆ50cc、顆粒だし少々、チューブ生姜2cm程度を鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    沸騰したら火を止めてから、水溶き片栗粉でとろみを付けて冷蔵庫でよく冷やしておく。

  3. 3

    お皿に豆腐を乗せて、よく冷えた餡をかけて、刻みねぎ、七味をかけて出来上がりです!

    • 夏に冷た~い!揚げない揚出し豆腐風やっこ作り方3写真

コツ・ポイント

薬味はお好みで乗せて下さい。餡のとろみもお好みで変えて下さい。揚げていないのでヘルシーですよ!

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水沢千蔵
水沢千蔵 @cook_40248490
2020/05/04 18:15に公開
ども♡1000ちゃんです♡
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このレシピのキーワード

冷奴 揚げだし 絹ごし豆腐

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