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器にフルーツを均等に入れておきます。
ジュースを温めておきます。
アガーと砂糖をよくすり混ぜております。
水に③を玉にならない様にホイッパーで混ぜながら少しづつ入れていき、火にかけて、沸騰したら1分かき混ぜます。
④にリンゴジュースを入れて更に1分かき混ぜます。
器に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
型から出してミントを飾れば出来上がり。
アガーはだまになりやすいので注意!
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