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洋風スープカレー『デミグラス+カレー粉』
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洋風スープカレー『デミグラス+カレー粉』-レシピのメイン写真

洋風スープカレー『デミグラス+カレー粉』

fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313

変わったカレーを食べてみたくて
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材料

4人分
  • ライス  1人200g
  • パセコン 少々
  • ★味
  • 市販のカレー粉 2〜4ブロック
  • 市販のデミグラスソース 1缶
  • めんつゆ 100〜150cc
  • ☆圧力鍋『ドロドロに煮込む』ミキサーでペーストにしても ok!
  • 人参 2本
  • 玉葱 2個
  • ジャガイモ 4個
  • ニンニク 2個
  • ※素揚げ用
  • 手羽元 8本
  • ししとう 8個
  • ナス 4本
  • マッシュルーム『生』 6個
  • サラダ油 揚げ物用
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作り方

  1. 1

    ☆を圧力鍋で煮込む。『ドロドロになるまで』

  2. 2

    ※をサラダ油で素揚げする。

  3. 3

    ソース作り★を味見ながら加え調節『カレー粉+デミグラスソース+めんつゆ+コンソメ』

  4. 4

    ★の鍋に☆を入れて混ぜて煮込む。
    じっくり時間かけて焦げないように。

  5. 5

    盛り付け
    皿はスープ用とライス用に分けた方が雰囲気が出ます。

    • 洋風スープカレー『デミグラス+カレー粉』作り方5写真

コツ・ポイント

カレーに乗せる野菜は季節ごとに何でもOK!『パプリカ、トマト、カボチャなど』素揚げすれば

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fish☆EATER
fish☆EATER @cook_40178313
2020/05/04 22:11に公開
こんにちわ!fish☆EATERです。レシピは釣り魚や市場、スーパーで買った魚を使った料理中心です♪ 皆さんのおかげで総アクセス500000人突破!!
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このレシピのキーワード

カレー なす にんじん じゃがいも マッシュルーム ししとうがらし にんにく カレー粉 玉ねぎ ご飯 手羽元

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