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新玉ねぎのスープ
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新玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎのスープ

弁当おやじ
弁当おやじ @cook_40185463

新玉ねぎが出回ってくると一度は作るメニューです。
レンジを使う事で簡単に煮込めて手軽に作れるメニューデス。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂くのでいろいろ考えてみました

新玉ねぎが出回ってくると一度は作るメニューです。
レンジを使う事で簡単に煮込めて手軽に作れるメニューデス。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂くのでいろいろ考えてみました

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弁当おやじ
弁当おやじ @cook_40185463

新玉ねぎが出回ってくると一度は作るメニューです。
レンジを使う事で簡単に煮込めて手軽に作れるメニューデス。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂くのでいろいろ考えてみました

新玉ねぎが出回ってくると一度は作るメニューです。
レンジを使う事で簡単に煮込めて手軽に作れるメニューデス。
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新玉ねぎをたくさん頂くのでいろいろ考えてみました

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 小ぶりな物2個
  2. コンソメキューブ 1個
  3. ベーコン 少量
  4. 白ワイン 50cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎのかわをむいて
    ラップをかけてレンジで2分加熱する

  2. 2

    水500ccを沸かして
    コンソメと白ワインと
    ベーコンを粗く刻んでいれて軽く塩胡椒して
    しばらく煮込む

  3. 3

    加熱した玉ねぎを2にいれてさら煮込んで
    器に盛ってあればパセリやバジルの刻んだものをのせて出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎを入れてから少し煮込むことによって風味が増します。

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弁当おやじ
弁当おやじ @cook_40185463
2020/05/04 22:10に公開
娘が高校に入学してからお弁当づくりを始めて約10年続けました。それから料理が好きになって今は仕事の都合で週末しか台所に立てませんがボチボチやってます。
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