［ 生クリーム無し ヘルシーカッサータ］
カリンダ☆ @kalinda329
イタリアのスイーツ、カッサータ。
生クリーム無し、甘さ控えめ、
フルーツたっぷり、お手軽、簡単ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
最近話題のイタリアのスイーツ、カッサータ。
本来はリコッタチーズと生クリームを使用しますが、
ギリシャヨーグルト、少しのクリームチーズ、
メレンゲを使用することで、ヘルシーにしました。
美味しくワクワクするような、そんなスイーツです。
［ 生クリーム無し ヘルシーカッサータ］
イタリアのスイーツ、カッサータ。
生クリーム無し、甘さ控えめ、
フルーツたっぷり、お手軽、簡単ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
最近話題のイタリアのスイーツ、カッサータ。
本来はリコッタチーズと生クリームを使用しますが、
ギリシャヨーグルト、少しのクリームチーズ、
メレンゲを使用することで、ヘルシーにしました。
美味しくワクワクするような、そんなスイーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートorラップを敷いておく。お好みで☆を小さくカットする（そのままでも良い）●を半分の薄さにカットをする
-
- 2
クリームチーズを耐熱皿に入れレンジで600w 10〜20秒ほど加熱し柔らくする。ボウルに♢を入れ混ぜ合わせておく。
- 3
別のボウルに★を入れ、泡立て器でしっかりと固いメレンゲを作る。2のボウルに加えゴムベラで混ぜ合わせる。☆を加え混ぜる。
-
- 4
1の型に流し入れ、トンッと空気を抜く。お好みで●をのせる。ラップをし半日〜1日ほど冷凍庫でしっかり冷やす。
-
- 5
完成です。
お好みの厚さに切り分ける。
ほんの少し溶けかけたくらいが
美味しい食べ頃です。 -
コツ・ポイント
・水切りヨーグルトを使用する場合は、
かなりしっかりと水を切って下さい。
・甘さはお好みで調整して下さい。
・☆の種類、量はお好みで。
・●は無くても美味しく頂けますよ。
つくれぽ
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