豆腐・小松菜・わかめのコンソメスープ☆

Name: 豆腐・小松菜・わかめのコンソメスープ☆
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁(150ｇ); 小松菜 2株; わかめ(乾燥) 大1; ＊コンソメ(顆粒) 大1; ＊水 450ml; ＊酒 大1; 塩・胡椒 少々

お魚キッチン @cook_40055206

食べ応えがあり栄養価の高いコンソメスープです！

このレシピの生い立ち
この食材で中華スープ(レシピID：20055749)を作っているので、コンソメでもと思い試してみました。

食べ応えがあり栄養価の高いコンソメスープです！

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この食材で中華スープ(レシピID：20055749)を作っているので、コンソメでもと思い試してみました。

豆腐・小松菜・わかめのコンソメスープ☆

お魚キッチン @cook_40055206

食べ応えがあり栄養価の高いコンソメスープです！

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この食材で中華スープ(レシピID：20055749)を作っているので、コンソメでもと思い試してみました。

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材料

３人分

豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁(150ｇ)
小松菜 2株
わかめ(乾燥) 大1
＊コンソメ(顆粒) 大1
＊水 450ml
＊酒大1
塩・胡椒少々

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作り方

1

小松菜を4㎝位に切って、600Ｗのレンジで1分30秒加熱、水を何度か取替え粗熱を取り色止めする。
2

鍋に＊を入れ加熱、コンソメが溶けたら、賽の目に切った豆腐を入れ沸騰したら塩・胡椒で味を調える。
3

器に乾燥わかめ・2・ギューッと絞った1をいれる。

コツ・ポイント

小松菜は時間差で食べても鮮やかな色のままと思いレンジ加熱しましたが、直接鍋に入れても勿論OKです。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2020/05/09 11:56に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

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