鶏むね肉の柚子胡椒味噌炒め
炒め野菜Mixを使用したので簡単でした(^^)お米必須!
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柚子胡椒レシピ
むね肉を一口大くらいの削ぎ切りにします。
味噌とみりん、柚子胡椒をむね肉に揉み込み一時間置きます。
フライパンに油をひき、温まったらむね肉を漬けたタレごと入れ炒めます。
むね肉に火が通ったら、炒め野菜Mix投入。
全体に火が通ったらちょっと味見をして、味が薄ければ塩か醤油をお好みでかけて完成
前の日に漬け込んだり、長い時間漬けておく時は、味噌を減らしその分みりんを多めに。味が入りすぎてしょっぱくならないようにです。
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