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おから入りクッキー(おからパウダー使用)
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おから入りクッキー(おからパウダー使用)-レシピのメイン写真

おから入りクッキー(おからパウダー使用)

ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080

おからパウダー消費!
いつものクッキーにタンパク質が入っていると思うと罪悪感が少し減るかも(◠‿・)—☆
このレシピの生い立ち
おからパウダーを買ったはいいが使い切れずクッキーに入れてみようと作ってみたら全部薄力粉より仕上がりは柔らかくなりました。
BPが最近売り切れて無いのでこれなら無しでも結構いけるかも♡

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おからパウダーを買ったはいいが使い切れずクッキーに入れてみようと作ってみたら全部薄力粉より仕上がりは柔らかくなりました。
BPが最近売り切れて無いのでこれなら無しでも結構いけるかも♡

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おから入りクッキー(おからパウダー使用)

ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080

おからパウダー消費!
いつものクッキーにタンパク質が入っていると思うと罪悪感が少し減るかも(◠‿・)—☆
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おからパウダーを買ったはいいが使い切れずクッキーに入れてみようと作ってみたら全部薄力粉より仕上がりは柔らかくなりました。
BPが最近売り切れて無いのでこれなら無しでも結構いけるかも♡

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おからパウダーを買ったはいいが使い切れずクッキーに入れてみようと作ってみたら全部薄力粉より仕上がりは柔らかくなりました。
BPが最近売り切れて無いのでこれなら無しでも結構いけるかも♡

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材料

天板1台(24個くらい)
  • 薄力粉 70g
  • おからパウダー 30g
  • 溶き卵 大さじ2(1/2個分くらい)
  • 砂糖 50g
  • バター 60g
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作り方

  1. 1

    バターを電子レンジ(200w)で40秒加熱して柔らかくする

  2. 2

    1をホイッパーで混ぜ砂糖を加えさらに混ぜ
    溶き卵を加えよく混ぜる

  3. 3

    薄力粉とおからパウダーを混ぜ合わせたものを加えゴムベラで切るように混ぜる

  4. 4

    まとまってきたらラップにとって棒状にまとめ冷蔵庫へ

  5. 5

    冷蔵庫で30分~くらいおいたら等分に切って丸め
    少し上をつぶし
    クッキングシートをしいた天板に並べ170度18分焼く

  6. 6

    冷蔵庫に入れないですぐに丸める時、表面がひっつく場合薄力粉をふって扱いやすく

    • おから入りクッキー(おからパウダー使用)作り方6写真
  7. 7

    右側がおからパウダー入り同じ分量でおから無しが左
    おから入りは焼いてもほとんど流れなかった。

    • おから入りクッキー(おからパウダー使用)作り方7写真

コツ・ポイント

基本の材料なのでこれにピーナッツを加えたりレーズン入れてもよい
おからパウダーがないときは薄力粉を100gで(全部薄力粉にするとおから入りより固くなります)

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ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080
2020/05/10 07:20に公開
レシピで迷った時、いつもお世話になってます^^。 「作るのが面倒にならない料理」を目指し!!レシピノートを整理がてらレシピupしています♫最近仕事を始め('18)、家庭でできる美味しく簡単な離乳食作りを模索中^^!常備調味料:醤油、みりん、酒類、砂糖、塩、酢、昆布、だしの素、ブイヨン、鶏だしの素、バター、オイスターソース、コチュジャン、豆板醤、マヨ、乾燥ニンニク、しょうが等
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このレシピのキーワード

クッキー おからパウダー バター 薄力粉

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