はりはり漬け

Name: はりはり漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干しだいこん 6g; きゅうり 40g; にんじん 20g; しらす 10g; 濃口醤油 4g; 酢 4g; 三温糖(砂糖) 4g; いりごま 1g

いなべ市 @cook_40132110

★いなべ市の学校給食レシピです★
このレシピの生い立ち
いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね！

はりはり漬け

いなべ市 @cook_40132110

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材料

2人分

切り干しだいこん 6g
きゅうり 40g
にんじん 20g
しらす 10g
調味料
濃口醤油 4g
酢 4g
三温糖(砂糖) 4g
いりごま 1g

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作り方

1

きゅうり、にんじん、しらすを器にいれラップをし、電子レンジで温め、冷ましておく。
2

切り干しだいこんは水で戻し鍋でゆで、冷ます。
3

1と2、調味料を和える

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つくれぽ

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いなべ市 @cook_40132110

2020/08/11 03:38に公開

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい！」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ（http://www.city.inabe.mie.jp/）

このレシピのキーワード

しらすにんじんキュウリ切り干し大根

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