オートミールミールはミキサーで砕いて粉にしておく。

全粒粉はお菓子用に粉砕されているものを使用。

全粒粉と、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

3の中に砕いたオートミールを入れて泡立て器で混ぜる。

4に適当に切ったバターを入れてホロホロ、サラサラになるまで手でよく粉に馴染ませる

5に生クリームを入れスプーンなどで混ぜながらなじませて牛乳を入れていく。しっとり少し粉っぽさが残ってる程度まで混ぜる。

オープンを200度に予熱しておく。

6を10から12等分して手で丸めて平らにしてオープンに入れて15分から20分焼いて完成です。