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鶏もも肉の照焼き
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鶏もも肉の照焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の照焼き

やみっぺ
やみっぺ @cook_40158307

母親からおいしい照り焼きの作り方を教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらい家族も喜んで食べてくれています。

母親からおいしい照り焼きの作り方を教えてもらいました。
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やみっぺ
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 片栗粉 大1
  • 油 小1
  • しょうゆ 大3
  • 酒 大3
  • みりん 大3
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉に片栗粉を両面しっかりつける。

  2. 2

    皮を下にしてフライパンに油を入れてふたをして強火で火を付ける。パチパチ音がしてきたらIH中火で、7分蒸し焼き。

  3. 3

    ひっくり返してまた7分蒸し焼きにする。

    • 鶏もも肉の照焼き作り方3写真
  4. 4

    油をキッチンペーパーで拭き取る。

  5. 5

    火を消して、しょうゆ、酒、みりん、砂糖入れて火をつけて肉に絡ませながら混ぜる。照りがでて調味料がほぼなくなったら完成。

    • 鶏もも肉の照焼き作り方5写真
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やみっぺ
やみっぺ @cook_40158307
2022/05/07 09:08に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 鶏もも肉 酒

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